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無棣縣美食

無棣縣美食包括無棣大山烤雞、賈赦鍋貼、火腿饅頭、無棣蜜棗和無棣蝦醬。

1、無棣大山燒雞:大山燒雞,源於無棣縣碣石山鎮(原大山鎮),是具有地方風味的濱州特產之壹。因其“肉嫩味美,外酥內軟,色澤鮮艷,風味獨特”而飄香於京津冀。

2.賈赦鍋貼:賈赦鍋貼是山東省濱州市無棣縣佘家巷鄉的特產。無棣賈赦鍋貼因其味道鮮美、經濟實惠、制作方便而深受消費者喜愛,經常吸引外地顧客前來品嘗。

3、饅頭火腿:饅頭火腿是無棣獨有的特產,雖然這種食物平時大家都會做,但是壹般人做不出無棣的味道。這個食譜非常簡單。只需油煎火腿,再鋪孜然面和辣椒面,最後放在饅頭裏,壹份菜譜就做好了。

4.無棣蜜棗:這種蜜棗是用鮮棗,再配以各種配料制成的,特別受歡迎。味道很好,甜而不膩,屬於低糖食品,特別讓人著迷。

5.無棣蝦醬:無棣蝦醬也可以算是無棣的特產。又叫蝦餅,是我國沿海地區和東南亞地區常用的調料之壹。用蝦和鹽發酵研磨後制成的醬類食品,吃起來香,聞起來臭,無棣、沾化兩縣都會生產蝦醬,而且質量很高,產銷量也比較大,在其他地方知名度也很高。