燒烤腌料40克
洋蔥量
適量的青椒
小米和胡椒粉適量
蒜瓣
生菜適量
家庭燒烤的做法？
五花肉帶皮洗凈，切成厚片。取壹包40g的燒烤鹵汁，抹勻。
鹵制五花肉，冰箱冷藏，腌制2小時以上(600克肉40克鹵汁，鹹就行，燒烤中間不用加鹽和味精)
洋蔥切割環
青椒、小米切圈，蒜瓣切片，萵筍葉洗凈備用。
電餅鐺插上電源，鋪了壹層油紙。將腌制好的五花肉均勻攤開，溫度調到最大，烤熟(鋪油紙方便電餅鐺清洗，家裏不用)。
因為肉片比較厚，所以會烤15分鐘左右，肉會變黃，放大。用廚房剪刀把肉切成小塊，加入青椒圈、小米辣、洋蔥，繼續烤三分鐘左右，讓辣味、洋蔥香、五花肉香充分融合。
取壹片生菜葉，放入烤好的五花肉和洋蔥，喜歡辣的可以放青紅椒圈，放壹片蒜瓣，卷起來吃(烤好五花肉後，烤盤裏會有很多油，烤土豆片、蓮藕片、蘑菇、素菜更健康)
技巧
根據個人口味，五花肉不壹定要提前腌制。也可以切開直接烤。烤好後加入韓式辣醬拌勻。壹樣好吃。