炒幹雪裏蕻。
食材:幹雪裏蕻300g: 100g紅辣椒:2根小蔥:1調料:食用油:30精鹽:1小勺糖:0.5小勺味精:0.5小勺。
練習1。將幹香洗凈，切丁；小蔥洗凈，切成粉；紅辣椒洗凈，切成粉；2.鍋內熱油，放入香蔥末翻炒，放入香蔥丁翻炒，放入野菜，翻炒幾下，再放入紅辣椒末翻炒出辣味，放入鹽、糖、味精翻炒。
豆腐幹炒芹菜
材料:芹菜100g，幹香櫞20g，食用油5g，鹽適量，味精少許，蔥少許，姜末少許。
方法:1。芹菜洗凈，用斜刀切件，用香頂刀切片備用。2.鍋裏燒熱油，放入蔥和姜末翻炒，放入芹菜、幹香菜和鹽，大火翻炒，放味精出鍋。
芹菜炒肉絲
主料:幹香、瘦肉、芹菜主料:姜絲、泡椒、醬油、雞精、生粉、少許鹽、料酒。
練習:將豆腐幹切成條狀。瘦豬肉切絲，加入玉米澱粉、少許鹽和料酒拌勻。將幹香草切片，芹菜切段。配料:姜絲、泡椒、醬油、雞精。炒鍋放油燒熱，放入肉絲翻炒至肉變白，放入姜絲和泡椒翻炒。現在要加入幹香菜和芹菜，翻炒幾下，倒入醬油，用雞精調味。