配料和材料
阿膠香客食品
熟黑芝麻
熟核桃仁
龍眼肉就像食物。
棗肉
冰糖就像食物。
黃酒
棗泥桂圓的做法
1.所有原料:阿膠、熟黑芝麻、熟核桃仁、龍眼肉、棗肉、冰糖。
2.阿膠是包裝破的。
3.浸泡在黃酒中2-3天,直至變軟。
4.黑芝麻在鍋裏炒。
5.核桃放在烤箱裏烤熟待用。
6.將阿膠放入水中蒸半小時溶解,註意攪拌。
7.加入冰糖後,繼續攪拌至完全溶解,約半小時。冰糖溶解後,阿膠會越來越黏稠,用勺子舀起來也不會有滴水和滴水的現象。
8.加入煮熟的核桃,攪拌至完全包裹。
9.加入龍眼肉,攪拌均勻包裹。
10.加入紅棗肉,攪拌並完全包裹均勻。
11.加入煮熟的黑芝麻,攪拌均勻包裹。
12.所有材料混合均勻後,趁熱倒入保鮮盒,膠水糊就做好了。
13.冷卻後放入冰箱冷藏24小時,取出後在機箱上翻轉,去掉保鮮膜,每片切成10g。
14.切片並儲存在封閉的盒子或罐子裏。