工具材料:秤、鍋、筷子、保鮮膜、案板、鍋、鏟子、刮刀、搟面杖、面粉、酵母、糖、溫水、油。
1，300g面粉放入鍋中，加入3g酵母，5g白糖，促進酵母發酵。倒入時，將面團與250毫升溫水混合。
2.攪拌至看不到幹面粉，蓋上保鮮膜，讓其發酵至兩倍大小，天氣冷，放在暖和的地方發酵更快。
3.發酵後的面糊體積變大，表面可以看到氣孔。攪拌幾次排氣，攪拌到原來的大小。
4.案板上多倒壹點面粉，手上抹壹點。面粉很粘，因為它含有大量的水。把面糊倒在案板上，然後整理好，排成條狀。在手上沾點面粉。
5.整理成條狀後，分成大小均勻的幾份面條，大概八份。
6.在幹面粉的幫助下，將其排列成壹個小圓圈。蓋上保鮮膜，讓它醒到1.5倍大小。
7.從鍋裏倒油，把它加熱成坯體。拿起壹個綠色的物體，用手按壓，然後拉伸。或者用搟面杖搟幾下，但是面團因為軟而發粘，最後可以用手拉。
8、不要蓋蓋子，反復翻轉幾次，隨它去吧受熱均勻。
9、直到蛋糕表面金黃，按壓表面會很快反彈。