電烤箱烤雞胸肉大概是177度。
電烤箱烤雞胸肉大概是177度。不同做法的雞胸肉的烤制溫度和烹飪時間會有所不同。在烤雞胸肉之前，確定溫度和時間。烤雞胸肉不要太燙，需要慢慢烤。如果溫度過高，雞胸肉的表皮會很快脫水，烤出來的雞胸肉會很幹很硬。
烤雞胸肉前，先在表面劃幾道口子，然後根據個人口味抹上鹽、耗油、檸檬汁、橄欖油等配料，再放入冰箱腌制1 ~ 2小時，等待入味。烤箱預熱180度，將腌制好的雞胸肉放入鐵板，然後放入烤箱烤15分鐘。
雞胸肉是雞胸肉裏面最大的兩塊肉，肉質細膩。雞胸肉含有豐富的蛋白質和磷脂，能促進人體生長發育，滋補養生，增強體質，補虛健胃。雞胸肉中含有的咪康唑二肽也能增強記憶力。