世界上不同的國家和地區，因為氣候和地理的原因，飲食習慣也不壹樣。美國人和歐洲人壹般吃漢堡和意大利面，而我們中南亞的國家因為氣候特殊，種植大米，所以都以大米為主食。
高粱和小米有什麽區別？
對於我們中國人來說尤其如此，大米已經成為我們日常生活中不可或缺的食物。好像每天不吃壹頓飯，就會渾身不舒服，尤其是南方人，因為南方長江附近的水稻種植面積更廣，北方尤其是西北，因為降水和地理原因，高粱和面食可能還是主要產品。高粱米也是大米的壹種，和小米有很大區別。
首先，高粱米屬於粗糧，小米屬於精糧，兩者外觀也有很大區別。小米金黃圓潤，個頭比較小，而高粱米的顆粒比較大，有點像東北大米，顏色也是白色的。
另外，從營養價值上來說，小米因為屬於精細農作物，壹般用來煮粥，可以養胃。屬於溫性食物，口感和味道比較好，帶壹點甜味。高粱米是壹種粗糧，因為我們平時吃的細糧比較多，所以要偶爾和粗糧壹起吃，這樣會補充身體健康的整體營養。高粱米雖然味道不怎麽樣，但是對消化和腸胃都很好。