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老花生餅的做法

炒花生600克(去皮破碎)

600克面粉(過篩)

500克糖粉

花生油500-600毫升

雞蛋1(打勻,用於剝皮)

生產方法編輯

1.將切碎的花生、面粉和糖粉混合,慢慢加入油,做成軟球,可以揉成湯球。

2.用手揉成小球,放在已經塗油撒粉的烤盤上,塗上蛋液,用半顆花生裝飾。

3.放入預熱好的烤箱,180攝氏度烘烤25分鐘以上,至金黃色,涼後取出保存。

1.將花生油、糖粉和鹽放入鋼碗中,攪拌均勻。

2.將低筋面粉和泡打粉壹起過篩,然後拌入(步驟1)拌勻。在冰箱裏冷凍30分鐘。

3.攪拌均勻後,做成自己喜歡的形狀,放在烤盤上,鋪上壹層薄薄的蛋液,然後放入預熱好的烤箱,160度烤25分鐘,至熟。

材料:花生仁180克糯米粉100克。

輔料:油、糖、黑胡椒、水。

生產步驟編輯

1.花生放入微波爐3-4分鐘,剝開。

2.將糯米粉和水混合。

添加糖

加入黑胡椒

倒入花生

6.攪拌均勻

7.鍋裏燒熱油,放1勺花生面糊。

8.兩面都煎透。