如何加速香菜發芽播種1，選擇品種？
在種植香菜之前，需要根據當地的氣候和個人喜好選擇合適的品種。有大葉品種和小葉品種，其中大葉品種株形、葉、莖大，小葉品種香味濃，耐寒性強。
2、破殼催芽
香菜種子的種皮堅硬。在加速發芽之前，需要把種殼磨掉，或者用剪刀剪掉，然後用溫水浸泡6-12小時。待種子吸脹後，取出瀝幹水分，用濕潤的紗布包裹，置於溫暖、通風、半陰涼的環境中，加速發芽。
3.整地和施肥
香菜喜歡疏松肥沃的土壤，所以種植前要選擇土壤疏松、有機質豐富、排灌方便的地塊，然後將地塊深翻15-20 cm，讓土壤風化曬2周，再施腐熟農家肥作基肥。
4、開溝播種
以穴播的形式播種略白的香菜種子。種植時，保證株間距為8-10 cm，然後在種子上覆蓋壹層細土，並澆水保持土壤濕潤，以促進種子快速發芽。如果環境溫度較低，需要用塑料薄膜覆蓋土壤進行保溫。