1,黑木耳:
材料:茭白250克,黑木耳100克。鹽3g,味精和胡椒粉1g,鮮湯20g,澱粉10g,泡椒5g,蒜片和姜片10g,蔥花15g。
練習:
1)茭白洗凈,切成4厘米的薄片;木耳洗凈。
2)將鹽、胡椒粉、味精、鮮湯、澱粉配成鹹鮮醬;泡椒和小蔥分別切成馬耳朵。
3)鍋置火上,下油燒熱,放入剁碎的辣椒、姜片、蒜片,炒香後放入茭白片、黑木耳,放入蔥花、鹽醬,待材料成熟收汁後即可食用。
功效:黑木耳是補血降壓的佳品,特別適合高血壓孕婦食用。
註意孕婦這個時候可以多吃含鈣的食物,補充鈣質,這個時候補鈣也是非常必要的。壹般早上可以吃點面制品,比如花卷,喝點牛奶,吃個雞蛋,營養就差不多了。中午可以吃點海鮮煮的湯,比如排骨紅燒海帶。