粽子歷史：據記載，早在春秋時期，用菇葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱角黍；用竹筒裝米密封烤熟，稱筒粽。粽屬於_的壹種，_是人們在逢年過節時用來拜神祭祖的貢品，逢年過節做_拜神祭祖是古老的傳統習俗。_有很多品種，不同的節日會做不同的_，粽_是端午節拜祭神靈祖先的貢品。粽屬於是_的壹種。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含堿，用菇葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東堿水粽。
粽_，俗稱粽子，古稱角黍，真正有文字記載的粽子見於晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的粽子則是蜂蜜涼粽子，載於唐韋巨源《食譜》。粽早在春秋之前就已出現，最初是用來祭祀祖先和神靈；到了晉代，粽子成為端午節的節慶食物。
有傳說粽子是為祭投江的屈原而誕生的，而早在春秋時期，用菇葉包黍米成牛角狀稱角黍；用竹筒裝米密封烤熟稱筒粽。