牛骨湯的步驟/方法:
1,孕婦想要做出好吃的牛骨湯,需要在超市買新鮮的牛骨,壹些牛排,甚至壹些芝麻,蔥,姜,蒜,鹽,胡椒,這些都是家裏廚房裏有的。然後人們需要清洗牛骨和牛排。
2.將牛排骨、牛雜骨洗凈,然後用冷水浸泡壹小時。取出後,人們應該在沸水中煮它們。煮好後,人們可以把它們拿出來。這時,人們將牛雜骨放入大鍋中,同時放入壹些蔥段,和足量水的姜蒜。
3.人們需要用武火煮,然後用中火煮。如果發現鍋裏的水還剩壹半,人們就用勺子把上面的油脂和泡沫去掉。當鍋裏的湯變成乳白色時,人們應該放壹些牛筋。這個要用文火燉3個小時,牛骨湯就做好了。
註意事項:
孕婦做牛骨湯,需要用開水將牛排骨、牛骨、牛雜骨煮開。這樣做的原因是為了把它們的血熬出來,這樣味道會更好吃。