柿子和海鮮不宜同食;如果在吃海鮮的時候吃柿子,會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因為柿子中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質就會沈澱凝固,形成不易消化的物質。
同時,鞣酸還具有收劍作用,可以抑制消化液的分泌,使凝固的物質在腸內停留較長時間,進而引起發酵。因此,吃完海鮮後,應間隔4小時以上再吃柿子。
破壞
別名:中華絨螯蟹、青蟹、大閘蟹。
禁忌人群:平時脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、患風病及頑固性皮膚瘙癢者不宜食用;月經過多、痛經、懷孕的女性忌食,尤其是蟹爪。
適合人群:壹般人群都可以吃。適用於跌打損傷、斷筋斷骨、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產虛弱、胎衣不下者,尤其適用於蟹爪。
螃蟹不宜與柿子、梨、花生、泥鰍、香瓜、冰水、茄子、冷食、冷飲、石榴、紅薯同食。
此外:
1,吃死螃蟹會中毒。
2.隔夜煮螃蟹,少吃。
3.生吃螃蟹不安全。
4.吃水煮螃蟹最安全。