用保鮮袋封存放冰箱即可。
保鮮溫度為5-15度之間，低於這個溫度容易把豆腐皮凍壞，高於這個溫度豆腐皮容易變質腐爛，在這樣的環境儲存豆腐皮絕對可以達到4-6天的儲存期。
油豆腐皮以色澤麥黃、略有光澤的為佳。質量較差的油豆腐皮顏色多成呈灰黃色，黃褐色，色彩較暗。有些油豆腐皮，還可能色彩不均勻，深淺不壹，屬劣質產品。
擴展資料：
註意事項：
1、豆腐皮不要和大蔥搭配在壹起吃，會影響到身體對鈣質的吸收，影響到新陳代謝速度以及身體發育情況，日常生活中就需要避免這種搭配方式。
2、吃完豆腐皮以後都不會有太大的副作用，只是經常拉肚子的人需要避免。經常拉肚子的人吃豆腐皮會讓情況變得更加嚴重。
3、經常有腹瀉的情況壹定要註意，盡量少吃或者不吃豆腐皮。老人吃了可以改善血管疾病等。孕婦朋友不僅可以增加奶水還可以恢復身體健康。
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