五湯沙爹面地址:思明區民族路68號沙爹面的湯底無非就是花生，不過據說這家的做法很特別。花生不用炒，用沙炒後加入沙茶醬，倒入大骨湯慢煮。價格稍貴，但用料新鮮。廈門沙爹面排名第壹。
廈門沙爹面
1，李思沙爹面
地址:李思湖畔14號。李思沙爹面最初是在李思湖畔開的，後來搬到了李思菜市場。沙茶醬的配方是創始人甘亞華研發的，湯汁清淡。營業員更衣，點餐、做飯、收銀分開比較衛生。以前很多人都驚嘆點餐小姐姐的超強記憶力，現在分店越來越多，也不是所有小姐姐都有老店的本事。
2.八城的朋友生了沙爹面。
地址:開源路英平農貿市場門口，沙爹面裏的湯頭和沙茶醬絕對是滿滿的！老板特別強調，壹碗湯面好吃不好吃，看湯頭。另外，這裏的每壹種面條都有自己獨特的美味。他自豪地稱自己的湯頭為“魔湯”。
3.月華沙爹面
地址:思明區鎮浜路78號(李玟小學對面)，躲在壹條巷子裏，對於初來廈門的遊客來說可能不太好找，但在廈門人當中也算是壹個巴掌大的地方！湯頭很濃，配料也很足。