1、天鎮胡麻油
天鎮胡麻油，山西省大同市天鎮縣特產，中國國家地理標誌產品。胡麻油是從胡科植物脂麻種子榨取的脂肪油，自古以來就被天鎮百姓視為美味食品，無論是制點心，還是打餅子，只要是用胡油加工的均被視為上品。
2、天鎮唐杏
天鎮唐杏，山西省大同市天鎮縣特產，全國農產品地理標誌。天鎮唐杏產地區域氣候屬於半幹旱溫帶大陸性季風氣候，夏季受東南氣流控制，多東南風，且炎熱多雨，適宜種植杏樹。
3、恒山黃芪
恒山黃芪，山西省大同市渾源縣特產，中國國家地理標誌產品。恒山黃芪生長在綿延廣闊的恒山背陰山坡上，尤以山下渾源縣所產的黃芪質量最好、數量最多，被譽為“黃芪之鄉”。
4、左雲苦蕎
左雲苦蕎，山西省大同市左雲縣特產，中國國家地理標誌產品。左雲縣地處雁門關以北，屬於典型的黃土丘陵區，海拔在1800米以上，日夜溫差大，是苦蕎理想的種植之地。
5、大同小明綠豆
大同小明綠豆，山西省大同市雲州區（大同縣）特產，全國農產品地理標誌。大同小明綠豆種植歷史悠久、面積大，是雲州區傳統的名優特產和出口產品。