節目主題圍繞中國人對美食和生活的追求，用具體的人物故事講述中國各地的美食生態。電影第壹季於5月12在CCTV1《魅力記錄》首播，2012年7月在臺灣省公共電視臺播出，2012年9月在新加坡星報和都市電視臺播出，6月10起在香港TVB翡翠電視臺播出。
擴展數據
她舌尖上的中國美食
舌尖上的京津——北京、天津聞名遐邇，獨具特色，舌尖上的上海——松湖美食風情，清淡雅致，舌尖上的嶺南——嶺南美味，異域珍奇，舌尖上的齊魯——北方的魯菜，鹹而脆，舌尖上的川渝——麻辣川味，各種風味，舌尖上的瀟湘美食。
酸酸嫩嫩，舌尖上的閩臺風味，酸甜的顏色，舌尖上的錢塘-江南浙菜，香滑辛辣，舌尖上的蘇揚-蘇菜，鮮平和，舌尖上的徽菜，酥嫩，舌尖上的松遼-東北風味，粗中帶粗，舌尖上的秦龍。
舌尖上的“三晉”品晉菜，鹹味，舌尖上的中州菜，味求中和，舌尖上的荊楚菜——江漢菜，味美微辣，舌尖上的贛江菜——田園風味。
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