首先我們準備原料，分為兩部分。面團原料為:谷朊粉300g，雞蛋1 g，牛奶140g，酵母6g，鹽2g，糖20g，黃油30g。
泡芙醬的原料是:水120g。
黃油60g，低筋面粉75g，雞蛋100g。
讓我們開始制作:
首先，將高筋面粉、酵母粉、鹽和糖倒入混合罐中混合均勻。
加入牛奶和雞蛋，慢慢攪拌至沒有幹粉，快速打至面團表面光滑。
加入黃油攪拌均勻，快速攪打至面團完成。
取出面團，揉成圓形。放在手術臺上發酵40分鐘。
將面團分成五份，揉成500px長條狀，放入烤盤，醒發60分鐘。
接下來，我們做泡芙醬。
在火上燒開水和黃油，
加入面粉和面粉，快速攪拌至無幹粉。
加入蛋液，快速攪拌至變稠，裝入紙袋備用。
面包醒發後，刷上蛋液，將泡芙醬均勻地擠在面包上。
將烤箱調到170℃的快速加熱速度，烘烤16分鐘。
烘烤冷卻後，擠入不同的餡料。
簡單美味的毛毛蟲面包就做好了。快來讓妳的朋友們壹起品嘗吧。