佛手炒肉片的制作方法
1，先把豬肉血洗幹凈，然後沿著它的紋路把肉片切開。因為豬肉有腥味，所以需要腌制，加入適量的鹽、澱粉、料酒，攪拌均勻，然後靜置。
2.將佛手洗凈，去內芯，然後沖洗幹凈，然後切片，放入沸水中焯壹會，然後撈出瀝幹。
3.將黑木耳用溫水浸泡，然後切絲。將紅辣椒去籽，洗凈，切片。
4，然後就是火鍋了。油熱後，放入肉片，中火翻炒至變色。
5.此時將佛手放入鍋中，大火翻炒至透明。
6、然後可以加入紅椒片和黑木耳。繼續翻炒
7.等所有食材都差不多熟了，就可以調味，加適量鹽，勾芡，用水澱粉勾芡。
8、翻炒壹會，會有濃稠的汁液，裝盤時，加點蔥花。