油菜花是直根作物，根莖發達，能深入土壤，長出更多細根，向四周蔓延。而且油菜花抗寒性強，能在露地越冬，開花時花粉較多，是常見的蜜源植物之壹。油菜花的花呈十字形排列，多在莖頂端開放，呈穗狀分布。它們的花瓣是橢圓形的，小而芳香。
油菜花是總狀花序，壹朵花有四片花瓣，花瓣上有細小的紋路，油菜花的花瓣很薄，容易折斷。油菜花通常在春天的三月到五月開花。花嬌小可愛，顏色金黃。當它們開花時，田野是金色的。
種植油菜花應註意的問題
油菜花的最適生長溫度在20攝氏度左右，在繁殖過程中需要為其提供溫暖的生長環境。如果溫度太低，可以在土壤表面覆蓋壹層薄膜，防止油菜花被凍傷。油菜花適合在肥沃的土壤裏生長。種植時，它們需要與普通的花園土和腐熟的有機肥混合，並對土壤進行深翻，使土壤更細，使油菜花呼吸更好。
油菜花在生長過程中需要大量的水分，所以開花前後要經常澆水，保持土壤濕潤，而且每次壹定要澆透，這樣油菜花才能吸收足夠的水分，促進莖葉的生長。