2，會讓湯的味道更鮮美，比如做蠔油，在腌制菜肴的時候加入適量的魚露。
3.做烤魚或者燒烤的時候，可以在食材處理後加入魚露。
4、與其他腌制材料壹起腌制食材，可以使腌制的食材味道更加鮮美，使烤制的食材新鮮誘人。
5.制作泡菜時，將魚露與糯米粉混合，並與姜末、蒜末和蘋果末混合均勻。
6、做成腌制料，抹在白菜上，會讓泡菜味道特別好。
擴展數據:
魚醬被譽為調味品之母，是東南亞美食中不可或缺的材料，在2000年前的古羅馬也是廣受歡迎的調味品。生活在沿海地區的人們發現，小海洋生物在壹定時間後會變成營養、穩定、有味道的食物，這就使魚露成為壹種“看著它發生”的發明。
魚露原料豐富。發酵後富含人體所需的各種氨基酸，包括參與人體多種生理功能的牛磺酸。更不用說鮮味物質谷氨酸的來源了。但由於魚露含鹽量和亞硝胺含量較高，不宜多吃。
人民網-法式芝士泰式魚露？五種發酵食品營養豐富。