櫻桃起源於歐美，櫻桃起源於中國。櫻桃的成熟期在每年的6-8月份，櫻桃壹般在5月份開始成熟，成熟期壹般為壹個月。
櫻桃皮暗紅色，略大；櫻桃的膚色更紅潤，紅色或微紅，更小。櫻桃果肉厚，有彈性，硬脆，細膩，多汁可口，非常甜。櫻桃果薄，果肉少，皮薄，汁多，味甜微酸。在挑選櫻桃和櫻桃的時候，要選擇梗淺綠色，果皮光滑有光澤的那種。選擇什麽顏色取決於妳的口味偏好。如果妳喜歡甜的東西，選擇深紅色。
存儲模式
清洗櫻桃時，可以用鹽水浸泡，但時間不要太長，壹般不超過10分鐘。清洗時不要去除櫻桃梗，這樣會讓雜質流入櫻桃，破壞果肉的口感和品質。還有就是根據妳吃的食物量，每次洗多少。洗多了就不能吃了，櫻桃遇水容易變質。
櫻桃和櫻桃需要儲存在陰涼的地方。最好選擇含水量低的地方，放壹些幹燥劑，或者在水果表面裹上壹層紙，通過盡量吸收空氣中的水分來降低濕度。可以在擺放的時候把櫻桃分成小份，小份用保鮮膜包好，吃多少洗多少。