如果妳習慣起床後壹杯水壹個蘋果，建議妳改變這個習慣。空腹吃蘋果其實不會帶來更多的好處。相反，蘋果中含有的檸檬酸和蘋果酸會對腸胃造成壹定的刺激。
我們的胃是酸性環境。壹旦黏膜受損，胃液就會腐蝕胃部，導致胃潰瘍、胃穿孔，甚至胃癌。青蘋果、橙子、葡萄、桃子、梨等水果含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等。)，會刺激胃黏膜，引起胃酸反流的消化不良。
擴展數據:
青蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。大量氫氰酸沈積在體內，會導致頭暈、頭痛、呼吸頻率加快等癥狀，嚴重時可能導致昏迷。不過不用太擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核中，不存在於果肉中。吃蘋果的時候，我習慣啃核。雖然不會馬上導致中毒，但是長期這樣吃確實對身體不好。
青蘋果含有單寧酸。與海鮮同食，不僅降低了海鮮蛋白質的營養價值，還容易出現腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。同樣，其他鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，也不適合與海鮮同食。
參考資料:
人民網-吃蘋果(青蘋果)的禁忌