購買的撒尿牛肉丸基本都是在80℃的湯中煮熟定型，然後冷卻，再冷凍出售。所以大家平時買的牛肉丸都屬於八成熟的產品。如果它們用於火鍋烹飪，便於丸子快速煮熟。如果妳想快速煮熟丸子，妳可以在牛肉丸子在水中煮壹半的時候戳壹個洞，這樣可以促進內部更好的成熟。
牛肉丸吃多了的壞處:1，腸胃不適。牛肉比重較大的牛肉丸含有豐富的蛋白質，是壹種高蛋白低脂肪的非常好的食物，但如果過量食用，會導致消化不良、腹脹等不適。壹般壹天可以吃3-5片，不宜多吃。
2、營養不良，甚至增加患病風險。壹些無良商家做的牛肉丸，有牛肉的味道，卻沒有牛肉的營養。如果長期食用，營養含量低，會導致營養不良，而且添加的成分多，對身體不好。如果長期這樣下去，會引發很多疾病。