而且香榧從開花到結果，要經過三年才會成熟，俗稱“千年榧樹三代果”，因為稀少，香榧的價格壹直居高不下，壹般香榧苗要種2年,嫁接後再種2年。
嫁接方法如下：
嫁接的時間壹般是在春季樹液開始流動尚未發芽時，其方法較多，其中劈接法是生產上應用較多的壹種方法，具體步驟：
嫁接時先將砧木從基部5~10 cm的光滑處剪截，斷面要平滑，然後在斷面中心垂直劈開，深3~4 cm.
接穗選擇具有2~3個飽滿芽的枝段，在下部芽左右兩側各削壹長3~4 cm的楔形雙斜面，使有芽的壹側稍厚，另壹側稍薄。
然後將接穗稍厚的壹面朝外插入砧木劈口中，使砧木與接穗的形成層對齊，接穗削面上端應高出砧木切口0.1~0.5 cm,即稱“露白”，這樣有利於愈合，然後用塑料條綁嚴紮緊。
幹旱地區，為防止接穗失水幹燥而影響成活，可用蠟或油漆塗封接穗上端剪口，也可綁後埋入土中。