竹筒粽子的做法:
材料:糯米500克，血糯200克，竹筒若幹，蜜棗500克，棉線若幹，棉布若幹？
1.糯米浸泡六小時。
2、加入少量血糯米
3.洗竹筒
4.劈開竹筒，打磨邊緣。
5.用棉線把竹筒包起來。
6.浸泡糯米
7.加入糯米和蜜棗。
8.用棉布把它包起來
9.放入高壓鍋煮50分鐘。
10，等鍋。這樣的粽子不會粘在竹子上。
當金竹、香竹、瘦竹、甜竹的新竹長出葉子時，文山的少數民族就會煮竹筒飯。竹筒飯是用金竹、香竹、瘦竹、甜竹的新鮮竹筒，每節竹筒內裝水和米，壹般用寬大的芭蕉葉和糯米或香米封口。
吃竹筒飯自古有之。那時候在山裏打獵，外出打工，帶鍋碗不方便，只能就地取材做竹筒飯。現在，因為竹筒飯好吃又香，人們仍然在節日吃它。
參考資料:
百度百科-竹筒粽子