黑木耳的根喜陰利濕。為保持黑木耳的新鮮度，應避免陽光暴曬，遠離幹燥環境。溫度越高，越幹燥，黑木耳的根老化越快。
擴展數據:
魚腥草，又名側耳根、豬鼻孔、野花小麥、臭菜等。，是多年生草本蒓菜的全草。每年夏秋莖葉繁茂、穗數眾多時采收，除去雜質和殘根，洗凈，曬幹或鮮用。
魚腥草營養豐富，含有蛋白質、粗脂肪、可溶性糖、灰分、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鉀、鎂、銅、鋅、錳等多種礦物質。具有良好的食用價值，是人們保健、防病治病的良好野菜。
魚腥草的根嫩脆，微辣有腥味，是主要食用部位。魚腥草可以生吃，也可以熟吃，可以涼拌、燉肉、煮粥、煲湯、炒菜、泡茶。
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人民網-藥食同源的大眾野菜魚腥草