制造工藝
1，菠菜挑好洗凈；將綠豆芽兩頭去掉，挑幹凈，洗凈。如果豆芽很長，就剁幾下。菠菜、綠豆芽在開水鍋中焯壹下，撈出，控水晾幹備用。2.將幹凈的狗肉去除筋膜，切成3cm長1cm的細絲，放入瓷碗中，加入醬油、蒜末、香油、蔥絲、姜絲、胡椒粉，攪拌均勻，腌制入味。3.炒鍋大火，放入大豆油，七成熱時，放入狗肉條翻炒，倒入幹凈的米湯，再放入黃醬。
材料:幹海帶100g，牛肉餡300g，蒜末1勺，醬油，鹽，胡椒粉，香油。
1.將幹海帶浸泡在水中。
2.將醬油、蒜末和胡椒粉拌入牛肉餡中。
3.海帶已經變軟，手洗幹凈，切成6cm左右。
4.將牛肉餡、壹勺香油、海帶放入鍋中翻炒。
5.鍋裏開始出現白湯，水燒開了。
6.10分鐘後，放壹勺半醬油，然後根據自己的胃口加入鹽和雞精。醬油不應該含有醋。
7。煮10分鐘左右就好了。