羊肉卷怎麽炒才好吃，簡單。

羊肉卷，火鍋店常見的食材，滑糯肥而不膩，是食客必備食材之壹。羊在中國分布很廣，幾乎無處不在。其肉質細嫩，含有高蛋白和豐富的維生素，易於消化。多吃羊肉卷可以提高體質和抗病能力，具有補腎壯陽、養肝明目、補血溫經之功效，適合男性經常食用。

羊肉卷

300克

大蔥

80克

佐料

適量的油

適量的鹽

3克胡椒

醬油5ml

3毫升白酒

幹辣椒3g

料酒3毫升

洋蔥炒羊肉卷的制作方法

1

準備食材。

2

幹辣椒切絲，斜著切。

三

將羊肉卷解凍，放入冷水中。

四

倒入l料酒，大火焯壹下。

五

肉卷熟了。

六

羊肉卷用水沖洗幹凈表面的浮沫。

七

鍋裏的油加熱到七成熱，放入幹辣椒和花椒，壹半的蔥白就香了。

八

加入煮熟的羊肉卷。

九

快速翻炒均勻。

10

倒入醬油、白酒、鹽和調料。

11

加入剩下的壹半洋蔥。

12

大火快速均勻翻炒。