練習:
1.先把蛋液，牛奶，玉米油，芝士放在面包桶裏，斜放糖和鹽，然後把面粉放進去，挖個洞，把酵母放進去，再蓋上面粉。
2.使用烤面包機半小時。
3，然後用保鮮膜封好，等到發酵兩倍大。
3.然後用面包機揉5分鐘，排出面團裏的空氣。
4.排氣後靜置5分鐘，搟成長方形，在三分之二的地方塗上厚厚的豆瓣醬。
小貼士:用紅豆沙和紫薯泥比較好，不過白豆沙的口感也不錯。
5.將空白部分向中間對折，再將另壹邊向中間對折，形成長方形，再將兩邊的面團向中間對折，形成正方形。
6.用搟面杖搟成長方形，劃兩刀，變成辮子。
7.然後放入吐司盒，蓋上蓋子。
8.烤箱準備壹碗熱水，放入吐司盒發酵八分鐘。
9.然後拿出來，在上面刷蛋液，烤箱預熱5分鐘，然後180度烤40分鐘。
10.最後取出，去掉模具，放涼，放入保鮮袋，最好三天內。