排骨湯有哪些品種?
1.蓮藕排骨湯:是中國特色菜系之壹,需要的食材有排骨、甜玉米、蓮藕。秋冬是蓮藕上市的好時機。這個時候的蓮藕,鮮嫩可口。清淡不油膩,美味滋補,老少皆宜。
2.山楂陳皮冬瓜排骨湯:冬瓜有潤肺、清熱、解暑的功效;陳皮可以調節胃腸的運動功能。山楂有助於消化這些食材,搭配排骨,口感清爽,有解暑開胃的功效。
3.時令蔬菜排骨湯:需要的食材有排骨、玉米、胡蘿蔔、西紅柿、姜、草果、鹽。在燉肉裏放壹些時令蔬菜。甜玉米配糖醋湯讓人胃口大開,也是孩子們的最愛。
4.小番茄排骨湯:味道和上面的時令蔬菜排骨湯差不多,酸甜可口,但壹般來說時令蔬菜排骨湯會更有營養。