將蟹腳紮緊，減少蟹的體力消耗，然後放入冰箱，並保持溫度在3-6℃，再用濕毛巾將蟹蓋好保鮮。這種方法適合保存三天左右就可以吃的螃蟹。
2、加水保存
準備壹個30-50厘米高的塑料桶或盆，把螃蟹放進去。小心不要把螃蟹堆在壹起。加水到蟹的壹半高度，塑料桶或盆不用蓋。這個方法主要是給螃蟹保濕，不能全埋。其實家裏的水是死水。如果水太深，螃蟹會缺氧窒息而死。
擴展數據:
如何保存煮熟的螃蟹？
吃不完的熟螃蟹可以放入幹凈的密封容器中，存放在冰箱的熟食區，應盡快食用。整只熟蟹放入冰箱最多保存1~2天，因為蟹腸等內臟容易滋生細菌，長時間存放會帶來安全隱患。
如果想保存更長時間，就要把蟹肉和蟹黃分別挑出來，放在幹凈的密封容器裏，然後放入冷凍室，1個月以上。需要提醒的是，吃的時候壹定要重新加熱。
對於螃蟹來說，最好是現吃現蒸。因為海鮮不能隔夜，會產生蛋白質降解產物，損害肝腎功能。建議不要吃隔夜的螃蟹等海鮮。
人民網-蒸螃蟹不能過夜。吃不完怎麽放？