牛肉絲煮面條怎麽做好吃

制作牛肉面就需要把水放進鍋中，加入適量的鹽，再用來煮面條，用寬面條或者是細面條都可以，然後就可以把面條煮好以後撈進碗裏面，再把蘑菇以及太太清洗幹凈燙熟，面條可以過壹下涼水，這樣也可以讓口感變得更加不錯，牛肉提前燉煮軟爛，燉煮熟透入味，這樣就可以和面條搭配在壹起攪拌均勻以後來吃，大塊的牛肉和面條搭配在壹起吃是非常適合的。

牛肉面的竅門

想要把牛肉面制作的好吃，就需要註意正確的制作竅門，把新鮮的食材全部都準備好，熬煮牛肉就是很關鍵的壹步，需要把牛骨牛肉燙好，然後清洗幹凈水分控幹，然後再把白糖放進去翻炒變色以後就可以把牛腩牛骨快速放進去翻炒，再加入紅油，豆瓣醬放進去翻炒好以後添加壹些醬油炒均勻，把生姜，蔥放進去煮壹會兒，然後就添加料酒，也可以添加啤酒，煮開以後加入開水慢慢地燉煮入味，燉煮熟爛，然後就可以把面條煮熟，面條煮好以後撈出來，再把青菜燙好，所有的食材全部煮好以後就可以搭配在壹起來吃，這樣味道是非常不錯的。