壹提到日本可能很多小夥伴第壹時間想到的就是日本的富士山以及日本的壹些美食，比如：壽司、烏冬面等等，但是可能有部分小夥伴對於烏冬面是什麽材料做的並不是太清楚，下面壹起來了解壹下吧。
烏冬面的制作材料
其實烏冬面和壹些普通的面條類似，是以小麥為原料制造的，而和其他面制品的區別在於在粗細和長度方面有特別的規定。
烏冬面的簡介
烏冬面是最具日本特色的面條之壹，與日本的蕎麥面、綠茶面並稱日本三大面條，是日本料理店不可或缺的主角之壹。烏冬面的口感介於切面和米粉之間，口感偏軟。在日本烏冬面是非常常見的面食，並且不同的地區制作的烏冬面也有所不同，因此烏冬面的類型主要是根據地區進行分類的，其中比較出面的烏冬面要屬香川縣的高松烏冬面，其特點是要比其他地區的面條粗壹些，並且要白壹些。現在烏冬面的吃法比較多的是將牛肉火鍋留下的湯汁用來煮烏冬面，將烏冬面煮好之後再加入壹點湯汁，撒上蔥花即可。