可可、咖啡、茶並稱為當今世界三大非酒精飲料。刺激興奮的可可，浪漫濃郁的咖啡，自然清新的茶香。不同文化背景的國家在飲料選擇上有不同的偏好。
對於亞洲人，尤其是中國人和日本人來說，茶是我們生活中不可或缺的壹部分。亞洲茶文化起源於中國，現在最發達的是中國和日本。茶是世界三大飲料之首，其天然清新的香味可以解除酒和食物的毒害。
珍貴的食物
中國自古就有神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶解之的傳說。雖然沒什麽好學的，但是可以說知道茶萬能還為時過早。在中國，茶在中國分為六類，從營養成分等各方面來說，綠茶是最多的。茶葉是茶樹或加工茶葉的總稱。中國是最早發現和利用茶葉的國家，是世界上最古老的茶葉。自公元前2000年漢景帝時代開始，已有2000多年的歷史。
咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。當地土著經常將咖啡樹的果實磨碎，然後用動物脂肪揉成許多球狀。這些土著部落將這些咖啡球視為即將出征的士兵的珍貴食物。直到11世紀左右，人們才開始用煮咖啡作為飲料。