材料?
壹條鱸魚?
麻根?30克
6顆紅棗
枸杞30克
蓮子50克
黃芪20克
茯苓15g
3片生姜
洋蔥1根
免疫力低有傷口怎麽喝鱸魚麻根湯?
將黃芪、大棗、茯苓、萱草根、蓮子洗凈,用清水浸泡30分鐘,使蓮子易熟,各成分的藥用價值易析出。
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鱸魚洗凈,切塊。(超市幫著殺了它)
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鍋裏放油,然後放入姜片和蔥,稍微炒壹下,撈出姜片和蔥。
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加入鱸魚塊,用小火慢慢煎至兩面金黃。
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然後倒入開水、泡好的食材、姜片,小火燉5分鐘。
然後轉小火燉30分鐘。出鍋前5分鐘加入枸杞和鹽。
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拿出來放在盤子裏。加入蔥花。壹鍋乳白色營養豐富的鱸魚湯出來了!
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技巧
1.黃芪可內益氣,可治盜汗,外出汗。蓮子、茯苓健脾養胃。大棗,枸杞,補血養肝。妳可以往湯裏加壹點。
2.建議用開水燉魚湯,開水燉出來的魚湯壹定要乳白色。
3.鱸魚必須先油炸。