芝麻油清香潤滑，常被作為調味菜肴或是制作面點類食用，也用將其點滴滲透至湯味中，能讓味道更加的鮮美爽口。芝麻油的功效與作用有利於身心的調養，但具體它的功能及禁忌妳知道嗎？在這裏不妨壹同來探究壹下。
芝麻油的自由醇香，是調味人們生活的常用美味佳品，既可以提味，又能開胃解郁，對於滋養人體的皮膚等方面都有很好的作用，還能使人的頭發變得烏黑亮麗沒有毛燥感，而對於頭發早白之人也相當的適用。芝麻油是通過精選的財芝麻研磨壓榨而成，其中含有不少的營養物質及膳食纖維，不僅能滿足人體營養結構的需求，還能延緩衰老、降壓降脂，對於補血養血方面也有壹定的療效，而且對於人體的肝、腎等方面也有壹定的滋補效應，既香醇又能有益於身體。
芝麻油的功效與作用在於能調養身心的同時還能養胃益血，是人們常見的營養物質，但在食用時仍需了解它的禁忌，才不會讓其效果，不能與雞肉同食，也不能食用過量，這會影響其功效的同時，還有可能導致內分泌紊亂，也容易引起頭發的發質變差。