五花肉
項目
亨利·施特德納塊莖
壹個
佐料
青蔥
適量的
辣椒
壹個
大蒜鱗莖
適量的
步驟
1.芋頭去皮洗凈，用粉紅色的使其變香。我選擇較瘦的五花肉。
2.五花肉切成小塊，用小勺醬腌制30分鐘。如果沒有，就用醬油。先說這個醬。
這是我們家鄉的特產？漿糊？用來腌制肉很香。這肉嘗起來很美味。
其實有時間的話可以腌制久壹點，比較香。
5.鍋中熱油，將芋頭切成長條，煎至金黃色。其實不需要很多油，比平時多炒炒就行了，芋頭炒的很香。
6.煎至金黃色，剛好硬。
7.拿起鍋，放好盤子
8.鹵好的五花肉下鍋爆炒。
9.突然發出香味
10.將炒好的五花肉放在芋頭上，入蒸鍋蒸30~40分鐘。
11.蒸的時候，我們會做壹些調味汁，把辣椒、大蒜和洋蔥切碎。
12.煮炒。
13.炒香後加入醬油、蠔油、鹽和少許水調成醬。
14.打開蒸蓋，倒入醬汁繼續蒸。
15.大約需要30到40分鐘。