粉條中的膳食纖維不能被人體完全吸收，因此能促進胃腸蠕動，加快食物通過胃腸道的速度，從而達到通便的效果，適合便秘和腸胃不好的人食用。
常見的通便食物:白菜、豆芽、蘆筍、橄欖油、蘿蔔等。
2、促進血液凝固
因為鴨血中含有維生素K，也叫凝血維生素，因為維生素K是凝血因子的主要成分，如果人體缺乏維生素K，會導致凝血時間延長，對傷口愈合有壹定影響，所以非常適合痔瘡或者經常流鼻血的人食用。
常見的促凝食物:蛋黃、牛肝、生菜、紫菜、香菜等。
3、補血排毒
鴨血性涼，味鹹，屬肝脾經。有補血解毒的功效，還能清熱解毒，所以特別適合內虛者，因為上火或失血過多。
常見的補血解毒食物:黑芝麻、紅棗、菠菜、豬肝、南瓜、黑木耳等。
4.提高免疫力
鴨血中還含有豐富的鐵元素，可以促進抗體的產生，增加人體白細胞和吞噬細胞的吞噬能力，促進胡蘿蔔素轉化為維生素A，維生素A也是促進免疫球蛋白的重要物質之壹，所以鴨血在壹定程度上可以提高免疫力。
提高免疫力的常見食物:牛肉、牛奶、大豆、蜂蜜、蘑菇等。