椰子吃法:
1、未打開的椰青壹只，另外準備壹塊砧板壹把菜刀。
2、首先用刀把頂部削掉壹點，把三角形那塊削幹凈。
3、然後把椰子倒過來，三角尖沒有了，椰子倒過來可以平放。壹定要倒過來放後再削，從頂端削是沒辦法削到孔的，因為孔在底部！
4、然後用菜刀把頂部削掉壹些，直到能看清椰子殼上的小孔為止。
5、用菜刀輕輕叩下椰子殼上的孔，這裏是椰子最脆弱的部分，很容易就打開了。
6、最後把吸管插進去，這樣就可以喝美味的椰汁了。
椰子肉吃法：
1、把椰汁喝完後，用刀劈開椰子。壹定要好刀，否則很難劈開。為了便於把椰肉剝離，可以再砍碎壹點。下圖劈開的是紅殼椰。
2、把椰肉剝離出來，用菜刀把他們進壹步切碎。
3、放入攪拌機內和水壹起攪拌，最好是開水。由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。
4、把打好的椰汁倒出即可，可以在鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。