黑豆的功效
1，美化皮膚。黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠，有助於美化皮膚，保持皮膚年輕。同時可以增強腎臟的功能，促進體內多余水分和老廢物的排泄。
2、降低膽固醇。黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂和膳食纖維，能有效抑制血液中的膽固醇，從而預防肥胖和壹些慢性疾病。
3.保持血壓穩定。黑豆中含有的肥皂和黑色素可以防止氧化脂肪的產生，可以強化血管，增強血管彈性。
黑豆的營養價值
黑豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，具有活血、利尿、祛風解毒的功效。
黑豆中鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等微量元素的含量都很高，這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度非常重要。
黑豆皮呈黑色，含有花青素，是抗氧化劑的良好來源，能清除體內自由基，特別是在胃的酸性環境下，具有良好的抗氧化作用，美容保健，增加胃腸蠕動。
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