2、蒸面包是涼水上鍋還是開水上鍋在很多人的印象裏，面包都是放到烤箱裏面進行烤制的，但是對於壹些家中沒有烤箱的人來說，要制作面包是非常麻煩的，這個時候我們就可以試壹下蒸面包了，只需要將原料做好放到蒸鍋裏面蒸制就可以了。
3、蒸面包的時候要註意蒸制的方法，基本上都是先涼水上鍋，等水開了上氣之後再蒸制40分鐘左右就可以了。在制作的時候準備好面粉、酵母、水等材料，將其混合在壹起攪拌均勻揉搓成團。
4、在容器上面蓋上壹層保鮮膜，放到溫暖的地方進行發酵，接著取出來做好排氣工作，然後放到模具中定型，繼續發酵，等其發酵至兩倍大的時候就可以開火上鍋蒸制了，蒸出來的面包同樣十分美味。