不能吃“李子”。
吃皮蛋註意
1、松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
2、食用松花蛋應配以姜末和醋解毒；松花蛋最好蒸煮後食用。
3、無鉛皮蛋固然美味可口，營養豐富，但孩子處於身體旺盛發育階段，對鉛的危害反應比較明顯，還是少吃的為妙。夏季天氣炎熱，大多數人都喜歡在飲啤酒時用松花蛋助興，或涼拌松花蛋犒勞壹家老小，他們也許還從沒想過，松花蛋也可能引起食物中毒。
挑皮蛋時斑點少的最安全
蛋殼表面有黑色斑點，說明皮蛋鉛、銅含量較高，這樣的蛋剝殼後也可能看到蛋白部分顏色偏黑綠或有黑點，這是蛋白質分解產生的硫元素和金屬離子（如銅離子）反應的結果。傳統皮蛋是用鮮鴨蛋加上食用堿、食用鹽、生石灰等原料腌制而成，腌制時間為兩個多月。
然而，壹些不法生產商為了縮短生產周期，降低成本，使用了工業硫酸銅腌制。這樣的皮蛋會增加肝腎的負擔，長期大量食用容易引起重金屬中毒。
以上內容參考 人民網——皮蛋也是高膽固醇食物？皮蛋食用註意事項、人民網——皮蛋比不上鮮雞蛋營養嗎？吃皮蛋註意4要點