祁門紅茶最早創制於光緒年間，歷史記載最早可追溯到唐代的《陸羽茶經》，產於安徽祁門。
“祁宏是團裏最好的，名聲高，香味不第二。”祁門紅茶是紅茶中的極品，受到英國女王和皇室的喜愛。
祁門紅茶富含核黃素、葉酸、胡蘿蔔素、生育酚和葉綠素，能為人體提供多種營養。
祁門紅茶還能為人體提供大量熱能，及時為人體補充能量。
祁門紅茶含有豐富的蛋白質，這種茶的氨基酸含量在所有種類的茶中是第二位的，紅茶還含有少量的遊離氨基酸。
祁門紅茶中的碳水化合物多為糖類，但茶葉屬於低糖飲料，不會給人體帶來太大負擔。
祁門紅茶含有大量的維生素C，僅次於綠茶。
祁門紅茶富含礦物質和鈣、銅、鈉、磷、鋅等微量元素。
此外，祁門紅茶還能刺激大腦皮層興奮中樞神經，促進提神醒腦和思維集中。