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豐順鮮美食

豐順縣的美食有豐順捆、客家牛肉丸、土豆粉豆腐幹、草排骨、豬腳圈、湯坑炸排骨等。1,豐順捆:用米粉做皮,蒸熟後加入鹹菜、芋頭、韭菜、瘦肉等配料復蒸,食用時加入特制醬料,味道鮮美。2.客家牛肉丸:以其富有彈性,肉質有彈性,回味無窮而聞名,是豐腴爽滑的代表性食品。

豐順縣的美食有豐順捆、客家牛肉丸、土豆粉豆腐幹、草排骨、豬腳圈、湯坑炸排骨等。

1,豐順捆:用米粉做皮,蒸熟後加入鹹菜、芋頭、韭菜、瘦肉等配料復蒸,食用時加入特制醬料,味道鮮美。

2.客家牛肉丸:以其富有彈性,肉質有彈性,回味無窮而聞名,是豐腴爽滑的代表性食品。

3、土豆粉豆腐幹:紅薯粉搗成豆腐幹,放油鍋裏炸至兩面金黃,食用蘸淡醋,香脆鮮香。

4、草簪:由仙草制成,果凍狀,味香涼涼,是夏季不可缺少的食物。

5.豬腳圈:用糯米粉、木薯粉、芋頭、紅豆、生蔥等炒成。又香又脆。因呈圓形,似從豬蹄上切下,故名豬蹄圓。

6.湯坑炒豬排:以大米為原料,傳統手工制作。它色澤潔白,柔軟光滑,富有彈性,芳香可口,老少皆宜,以其獨特的風味和風格而聞名。