1.將姜切成小塊，使每塊有1 ~ 2個芽，放在陰涼處晾幹。將芽點朝上，均勻種植於土中，覆土透水，表面覆蓋1薄膜，置於通風陰涼處養護。當姜苗長出5、6片葉子時，就可以移栽種植了。
2.選擇健康飽滿的生姜果實，將發芽的生姜切成若幹小塊，保證每壹小塊有1 ~ 2個芽點。根部塗上生根粉後，放在通風陰涼的地方，等待傷口幹燥。
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1.將姜切成小塊，使每塊有1 ~ 2個芽，放在陰涼處晾幹。將芽點朝上，均勻種植於土中，覆土透水，表面覆蓋1薄膜，置於通風陰涼處養護。當姜苗長出5、6片葉子時，就可以移栽種植了。
2.選擇健康飽滿的生姜果實，將發芽的生姜切成若幹小塊，保證每壹小塊有1 ~ 2個芽點。根部塗上生根粉後，放在通風陰涼的地方，等待傷口幹燥。
3.選擇疏松肥沃的土壤，可以加壹些淤泥石，增強土壤的滲透性。雨季雨水多，可以做好土壤排水。在土壤的底部，有壹層有機肥可以提供充足的養分。用高錳酸鉀溶液浸泡土壤，消毒，避免細菌和害蟲的滋生。
4.將生姜發芽的部分種植在土壤中，表面覆蓋約10 cm厚的土，澆上水保證土壤處於濕潤狀態，壓實土壤表面，覆蓋1層塑料薄膜，做好保溫保濕，保證溫度適宜。生姜大約1個月就會長出幼苗。
5.將生姜存放在陰涼通風處，避免強烈陽光照射。等姜苗長好了，就可以撕掉膜了。當姜苗長出5、6片葉子時，就可以移栽種植了。充足的光照和水肥補充能促進姜苗的持續生長。