練習:
1.鍋中倒入油，開小火燜壹會，倒入蝦皮翻炒至蝦皮微黃。
2.往鍋裏倒大量的水(大概需要15分鐘)，大火轉小火。煮到湯變白。
3.加入蘿蔔絲，煮約10分鐘。可以把蘿蔔絲切成小塊，再煮幾分鐘。
4.取點湯，倒入鍋中煮沸。加面條。如果湯淡了，可以少加壹點鹽。
5.加入兩滴香油。
綠蘿中還有木脂素和微量元素硒，可以防癌。而且還含有豐富的膳食纖維和植物纖維素，可以清除體內的垃圾。綠蘿是壹種寒性食物，能殺菌、滋陰潤肺。蝦皮是很好的補鈣成分。
提示:
1.蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量高，肉質致密，色澤淺綠，水甜微辣。
2.蘿蔔含熱量少，纖維素多，吃後容易有飽腹感。經常吃有助於減肥。
3.蘿蔔中的芥子油和精制纖維能促進腸胃蠕動，有助於排出體內廢物。蘿蔔能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，緩解胸悶，抑制胃酸過多。幫助腸胃蠕動，促進新陳代謝，排毒。