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1.成品圖。
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2.木耳用溫水泡，粉條香菇用開水泡，大概半個小時。
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3.將木耳撕成小花，香菇切成小丁，蒜苗切成菱形。
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4.半只素雞。
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5.切成小方塊。
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6.大火，炒鍋燒熱，倒油，放入胡椒粉。爆香。
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7.加入蒜苗翻炒。
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8.倒入蘑菇丁和素雞丁翻炒。
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9.倒入粉絲。
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10.倒入木耳快速翻炒，不然粉條糊鍋。加入鹽、十三香和生抽。
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11.倒開水。
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12.自己榨的豆皮開水洗凈放入鍋中。也可以改成賣豆皮。
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13.用冷水攪拌紅薯澱粉。
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14.用水攪拌澱粉，煮至粘稠。味道已經很不錯了。重的話我喜歡加點雞精和老幹媽。出鍋了。
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