請教豆芽肉絲湯怎麽做才好吃？
豆芽肉絲湯
原材料：豆芽半斤，肉絲50克，榨菜絲20克
調味料：少許的鹽，雞精適量
做法：
起油鍋，放入肉絲煸炒；
放入榨菜絲；
放入清水和豆芽菜，蓋上鍋蓋煮，起鍋前放入鹽和雞精即可。
是妳值得壹試的菜肴。
另壹種做法，
食材
瘦肉 200g
豆芽 200g
生姜 壹塊
花椒 10g
醬油 壹勺
蔥 2根
豬油 20g
花生油 20g
方法/步驟
準備材料。材料中買那種嫩豆芽，尾巴短壹點的。
清洗豆芽，嫩豆芽，都會有黃豆的外皮，可以用清水泡壹下，撇除豆殼，就可以了，不需要擇的很幹凈，豆殼也很有營養，擇壹下，是為了使口感好壹些。
蔥切段，瘦肉切絲，姜切片
將切好的瘦肉，加入油，鹽，醬油，混合均勻。
在瘦肉中加入生粉，壹定要充分混合均勻，加生粉可以使瘦肉更加爽滑，瘦肉吃以來嫩嫩的。
在燒熱的鍋中加幾片肥豬肉片，榨出油，把渣撈出來。
再加入植物油，蔥，姜，花椒。
加入水，燒開，加豆芽。
燒開後，加入瘦肉，第二次燒開，就可以起鍋了。