排骨500克
適量的水
洋蔥3
水果玉米300克
胡蘿蔔100克
適量的鹽
練習步驟
1，將排骨放入開水中，用水浸泡，然後取出洗凈。
2.將洗好的排骨倒入鍋中，壹次性加足水。
3.洋蔥切段，生姜切片，放入鍋中，煮軟後取出洋蔥段。
4、胡蘿蔔去皮切塊，可以根據自己的喜好裁剪出圖案。(花不用切，胡蘿蔔切到兩厘米到三厘米左右的厚度，因為煮的時間長，切太薄容易軟爛。)
5、玉米去皮壹定要切成段。
6.排骨煮30分鐘後，將切好的玉米和胡蘿蔔全部放入鍋中，繼續煮20到30分鐘。(煮多久取決於排骨的大小和玉米的新鮮程度。如果排骨煮的時間長，肉厚，盡量不要選擇太嫩或者太老的玉米。如果玉米煮得太嫩，很容易皺縮，太老的玉米口感差。買的時候最好挑。)
7.關火前大約10到15分鐘加入適量的鹽，攪拌壹下，讓鹽在湯中混合均勻。十分鐘後關火。湯裏的油脂可以關火後用勺子撇去，根據個人需要而定。